ガスストーブはタバコと同じくらい有害かもしれない、ガスストーブで料理をする場合の対処法

赤ちゃんの近くでタバコに火をつけるのは良くないことは誰もが知っています。 しかし、ガスストーブをつけると、同じような害が実際に起こる可能性があるでしょうか?

これは、バッファロー大学が今週発表した新しい研究からの結論であり、ガスストーブが幼児の発育遅延を含む多くの健康リスクを指摘する一連の研究が増えていることに加えられる。

実際、ガスストーブのスイッチを入れたときの燃焼は、二酸化窒素 (NO2) や一酸化炭素などの高濃度の有害な毒素を排出し、PM2.5 と呼ばれる微小な浮遊粒子状物質を放出します。これは室内汚染や肺の炎症の主な原因です。 MGH環境健康センターの副所長でハーバード大学医学部教授のウィン・アーマンド医師は言う。 (PM2.5 粒子状物質については、夏の間、米国の大部分を不健康な大気環境に飲み込み、呼吸器疾患を持つ人々の問題を悪化させることもあったカナダの山火事の際に多くの報道があったため、おそらくよくご存じでしょう。喘息などの問題）。

家庭ではこれらの化学物質にすぐにさらされ、ガスストーブをつけると「すぐに汚染が発生します」とアーマンド博士はメッセンジャーに語った。

「家にいて換気が十分ではない場合、その方が被曝量が高くなる可能性があります」とアルマンド博士は付け加えた。 「ガスが止まっているときでも漏れが発生することがあります。」

米国疾病管理予防センター（CDC）によると、PM2.5粒子を吸い込むと、これらの微粒子は血流に入るだけでなく肺の深部に埋め込まれる可能性があるため、健康にさらなる脅威をもたらす可能性があります。 。

さらに、PM2.5 は心臓病や喘息のリスクを高め、低出生体重児につながる可能性があります。 研究では、調理にガスストーブを使用する家庭に住んでいる子供は喘息を発症する可能性が 42% 高いことも示されています。 NO2 は小児喘息とも関連しています。

実際、ガスストーブの使用から生じる既知の害に対抗するため、ニューヨーク州は5月、ほとんどの新しい建物でガス燃料ストーブ、炉、プロパン暖房の使用を禁止した最初の州となった。 カリフォルニア州バークレー市は2019年、新しい建物でのガス接続を禁止する法律を可決した最初の都市となった。 サンフランシスコ市もこれに倣い、新築建物へのガス器具の設置を禁止した。

ガスコンロを電気コンロに交換するのは簡単な解決策のように思えるかもしれません。 しかし、それは誰もが利用できるオプションではありません。

さらに、アメリカ人の 35% 以上がそうであるように、自宅やアパートを借りている場合、キッチンにガスコンロが設置されているか電化製品が設置されているかについて発言権がない可能性があります。

「もう一つ難しいのは、人々は経済的資源や可処分所得が限られており、賃貸人であることも多く、ストーブは非常に高価であるため、そう簡単に交換する機会がないことです。」とカルロス・グールド博士は述べています。カリフォルニア大学サンディエゴ校の環境衛生科学者はメッセンジャーに語った。

ただし、選択肢がないからといって、まったく選択肢がないわけではありません。 自身も賃貸住宅に住んでいるグールド博士とアルマンド博士は、夕食を作るたびに毒素にさらされる可能性を相殺するために人々ができる簡単ですぐにできることがあると言っている。

家にレンジフードやコンロの真上に換気扇が付いている場合は、たとえ短時間であっても、料理をするたびにスイッチを入れてください、とアルマン博士は言います。

「屋外では必ず換気をしてください」とアルマンド博士は言います。 「そして、外につながる通気口は実際に開いています。」

もちろん、すべてのレンジフードが同様に機能するわけではなく、場合によっては、排気ファンがガス粒子を外部に押し出さない場合もあります。 その場合は、キッチン近くの窓を開けると、毒素の一部を外にそらすことができます。

「調理が終わった後も、たとえしばらくの間であっても、窓を開けたままにしておいてください」とアルマンド博士は言います。

調理中に扇風機をオンにしたりドアを開けたりすると、換気と空気循環が改善され、有害な毒素が屋外に分散して移動し、長時間の暴露を制限できます。