ノックス ブリュー ハブのオーナーがオフィスへのビール樽サービスでビジネスを拡大

オフィス文化は変化しており、職場でのピアスやタトゥーがより受け入れられるようになっているのと同じように、ビールを飲むことはもはや完全なタブーではありません。

現在、ケゲレーターの新しいレンタルおよびリース サービスのおかげで、ノックスビルのオフィスで同僚が酒を飲みながら交流できるようになりました。ケゲレーターとは、樽に入れたビールを冷たく保ち、休憩室やプールサイド パーティーに簡単に設置できる冷蔵装置です。

このビール飲料ビジネスの頭脳は、おそらくノックスビルでクラフトビール文化を共有する最大の提唱者であるザック・ロスコップにほかなりません。 彼はノックス ブリュー ツアーズの創設者であり、ノックス ブリュー ハブのオーナーであり、ノックスビル エリア ブルワーズ アソシエーションの元会長でもあります (そして彼は醸造所さえ所有していません)。

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この取り組みに着手する前に、ロスコップ氏は街中にオフィスを構える友人たちに、職場でビールを検討したことがあるかどうかを尋ねた。 このアイデアを試す人もいたが、維持するためにシステムを購入したり、ビールを受け取るために誰かにお金を払ったりする人は誰もいなかった。

「ダウンタウンにはたくさんのオフィスがあり、若い人材に関して競争力を持ちたいと考えている企業がたくさんあることについて考え始めました」とロスコップ氏は語った。 「大都市で見られる傾向の1つは、オフィスが金曜日の4時に閉まってスタッフ向けのハッピーアワーが設けられたり、ビールがより受け入れられるようになったためオフィスでビールを飲むようになったことです。」

ケゲレーターとは何かを完全に理解するには、それが何ではないのかを理解することが重要だとロスコップ氏は述べた。

手で汲み上げたビールや逆さまの樽スタンドのことを忘れてください。 Kegerators はよりプロフェッショナルで、ビールを保管して冷たく保つために作られています。溶けた氷やゴミ箱はありません (学生時代を覚えていますよね?)。

ロスコップ氏によると、ケゲレーターは「周囲の空気」を使用するのではなく、CO2タンクを保持し、その上にバーで見かける蛇口ハンドルのようなそびえ立つ蛇口システムを設置するスペースがあるという。

「接続するだけです」と彼は言いました。 「これで、樽が空になるまで、新鮮でパリパリ、腐らずに冷えたビールを永遠に楽しむことができます。...そして、パーティー用にレンタルすることもできます。私たちが配達します。そして、8時間後に私たちが来ます。」取りに行きます。もしかしたら、週末中ガトリンバーグで小屋を借りることになるかもしれません。金曜日に送り、日曜日に取りに行きます。」

これらのシナリオは、顧客向けに短期ベースでケゲレーターをセットアップするビジネスのレンタル側を表しています。 次に、リース側があります。リース側は毎月運営されており、樽生ビールを企業文化の一部にしたいと考えている上司にとって理想的な選択肢です。

企業は月額約 89 ドルから 129 ドル（ロスコップはまだ価格を検討中）で、オフィス用のケゲレーターをレンタルできます。 この価格には樽の無料配達が含まれており、ロスコップ氏は配達のたびにビールラインを清掃する。

「私がこれまで話したオフィススペースのうち、かなりイエスだった3つのオフィスについてお話します。1つは建築会社、1つはマーケティング会社、そして1つはメディア会社です」とロスコップ氏は語った。 「すべてがクリエイティブなタイプです。会計事務所がケゲレーターにそれほど興味を持っているとは思えませんが、私は間違っている可能性があります。」

もちろん、企業はロスコップを通じてビール樽を購入する必要もあり、ロスコップは地元で醸造された製品の選択を推進するだろう。 kegerator をリースするには、返金可能なデポジットと初期セットアップ料金も必要です。

「私たちは地元のビールに夢中で、大好きで、完全に売り切れています」と彼は言いました。 「しかし、それ以上に、あらゆる環境で誰もがそれを利用できるようにし、可能な限り最高品質の方法で提供することに私たちは全力で取り組んでいます。...そして、私たちはそれを実現するために存在するテクノロジーを使用したいと考えています。」

ロスコップは、従業員が顧客を訪問した際に既製品の飲み物を提供したいと考えているため、オフィスの冷蔵庫にビールを補充する方法を模索している。 また、テネシー大学フットボールの試合の日に後部座席にビールをケース配達することも検討している。

「つまり、ビールのとんでもないサンタクロースのようなものだ」と彼は言った。