この 25 ドルの真空シーラーを使って、冷凍庫に新鮮な食事をたっぷり詰め込みましょう

[以下は友人の Dave at Meh からのメッセージです。]

私の義父はガーデニングが趣味です。 実際、彼の庭の収穫量は毎年少しずつ増えており、今では自分で使い切れないほど成長しているため、その多くを友人や家族に分け与えています。 つまり、夏に訪れると、収穫の準備ができたものを3、4箱持って家に送り返されます。

さて、今年は私たちの訪問がトマトの季節と重なりませんでした。 私たちはフレッシュトマトソースを作るのが大好きなので、これは残念です。 私たちは、冬の間ずっとソースとスープを作れるように、一部を冷凍しても構わないかと尋ねました。 彼はたくさん持っていると言ったので、私たちはいくら欲しいのですか？ 私たちは、彼が私たちにいくらくれても受け取るつもりだと言いました。

さて、これが現在の大きな地下室の冷凍庫の内部の写真です。

そして、それは1つの棚です。 真空パックされた冷凍トマトが詰め込まれた商品は他にもたくさんあります。

また、ピーマンもいくつか：

さて、これらのトマトとピーマンは解凍されて、完璧にふっくらとした旬のバージョンになるでしょうか? 絶対違う。 しかし、またしても、彼らはトマトソース、トマトスープ、またはサルサに入るつもりです。 私たちは彼らを粉砕している、それが私が言いたいことです。 それで、彼らがどのように見えるかを誰が気にするでしょう！

そしてそのトマトソースは？ これを使ってラザニアを作り、残り物をスライスして個別に真空シールして冷凍します。 または、スパゲッティやミートボールと一緒に食べて、余った分も真空密封して冷凍します。 そして、前述のサルサは？ 大量に作って小分けにして真空シールして冷凍するカルニタスやビーフバルバッコアとの相性は抜群です。

冷凍庫に在庫があると、生活が楽になります。午後 4 時に「待て、今日の夕食は何だろう?」というときだからです。 答えは「テイクアウト」とか「ああ、くだらない、急いで店に行って簡単に作れるものを買うよ」ではありません。 それは、「冷凍庫から、すぐに食べられるおいしいものを取り出します」です。

冷凍庫にストックしたい場合は、優れた真空シーラーが必要になります。このように。

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