ジキルとハイド：27年間も酒に「ブー」を入れ続けている

マイク・アルバーターは、たとえモンスターが這っているとしても、自分のバーはサウスサイドで最も安全な場所の一つだと信じています。

1996 年以来、夜の生き物たちが 18 番街のジキルとハイドに集まり、悪魔的な装飾と死ぬほどのドリンクで一年中ハロウィーンを祝います。酒類販売免許を持つフランケンシュタイン博士の研究室を想像してみてください。

この場所は、バーや週末の酒宴が集中するイーストカーソンの郊外のアパートにひっそりとあります。現実の世界が少し怖くなったときは、人里離れた近所でフレンドリーなダイビングをしながらスプーキージュースを一杯飲むと、良い気晴らしになります。

ブラックライトと偽のクモの巣がバックバーを覆い、「ハロウィン」の等身大のマイケル・マイヤーズがATM機の上に威張り、天井からはディスコの頭蓋骨がぶら下がっており、スペースのあらゆる平方インチが身の毛もよだつような、自撮りに値する体験です。。

「私たちはエビルドリンクにプラスチックの牙や指を飾るのが好きです」とバーテンダーのローレン・アンダーソンは言います。

彼女は私に「最近亡くなった人のためのカクテル」と書かれたメニューを手渡しました。これは映画「ビートルジュース」への微妙な敬意です。

アンダーソンさんは 2017 年に客としてその店に出没し始めました。今ではバーの裏の常連になっており、黒い子猫の耳と蜘蛛の巣のようなレギンスを履いた姿をよく見かけるようになりました。

(LR) バーテンダーのアビー・カーニーとローレン・アンダーソンは錬金術の専門家です

毎日午後 7 時から午前 2 時まで営業するジキルアンドハイドでは、顧客の仮装が奨励されています (8 時から 10 時までは地元のクラフトビールを特集したガストリーアワースペシャルが開催されます)。しかし、ここでは自由に自分らしくいることもできます。サウスサイドで最も長く続いているカラオケナイトで、木曜日に「スリラー」を大合唱するのは恥ずかしいことではありません。毎月末には、不気味なクルーナーたちが賞金を目指して競い合います。

「それがこの場所の中心です」とアンダーソンは言います。「私にとって、そして一人で外出することが多いほとんどの女性にとって、バーで快適で安全に感じることが最優先事項です。私が住んでいて大好きなこの地域に、ポジティブな雰囲気を提供し、何か特別なものを加えられることを誇りに思います。」

私はいつもモンスターのような T シャツを着ているので、ジキルとハイドは家にいるように感じます。 20年前、私の21歳の誕生日のバーツアーの最初の目的地でした。私は今でも友人たちに、あの夜に耐えなければならなかった恐怖について謝り続けていますが、それは最後には「エクソシスト」の一場面のようでした。

患者の友人に敬意を表して、私はこの店で最も人気のある飲み物、バニラ、オレンジ、ホイップクリームのスミノフウォッカを混ぜたコレクション用カップに入ったジャグ・オ・ランタンを注文しました。一口飲むと、80年代に子供がトリック・オア・トリートをしていたときに経験したのと同じ種類のシュガー・ラッシュを感じました。

甘いものが苦手な方には、13 種類の生ビールを日替わりでご用意しており、クーラーボックスには缶詰がたくさん入っています。悪夢のような翌朝には、豊富なテキーラとメスカルのコレクションをお楽しみください。どのような毒を選んだとしても、訪問前にお腹を満たしておいたほうがいいかもしれません。いくつかの包装済みスナックと火曜日の夜のフードトラックを除けば、ジキルアンドハイドでは食べ物は提供されません。これは、血と根性の装飾を考えるとおそらく最善でしょう。

私の隣に座った年配の紳士は、プレッツェルをむしゃむしゃ食べながら、ミート・ユア・ボイラーメーカー、ミラー・ハイ・ライフのポニーボトル、そしてバレット・ライのショットを飲んでいました。

しかし夜はまだ若い。午後 10 時までに、DJ がダンスフロアで悪魔を呼び起こす中、新世代のパーティーアニマルが死神を撃ち落とすでしょう。

没入型のホリデーポップアップバーの時代では、ジキルとハイドのような場所が当然のことと思われがちです。

カーメラズプレート＆パイントの共同オーナーでもあるアルバーター氏は、クリントン政権時代にこの店をオープンしたとき、この店を万聖節の安息の地にするつもりはなかった。この名前は、飲酒による気分の変動にちなんで付けられています。数か月にわたる自己探求の後、彼は酔いを超えた新たな事業のアイデンティティを決定しました。

「カーソンの他のバーとは違うものにしなければならないと思っていました」と彼は言います。「ハロウィーンはいつでも一年で最大の夜なので、私たちはそれに全力で取り組みました。」